Antipasti assortiti
................................€16.005 antipasti assortiti tra caldi e freddi in base alla stagione
Antipasti assortiti
................................€16.005 antipasti assortiti tra caldi e freddi in base alla stagione
Tagliolini ai porcini
................................€10.00Agnolotti al sugo d'arrosto
................................€10.00Gnocchetti al Castelmagno D.O.P.
................................€10.00Tris di primi
................................€12.00Mezze porzioni
................................€7.00Tofeja
................................€12.00Solo nella stagione invernale
Fritto misto alla piemontese
................................€20.0016 pezzi impanati e fritti - La nostra specialità
Brasato con verdure
................................€15.00Arrosto con porcini
................................€15.00Rane fritte
................................€15.00Lumache alla parigina
................................€18.00Porzione da 12
Filetto ai porcini/pepe verde
................................€22.00Finanziera
................................€15.00Funghi fritti
................................€20.00Solo in stagione
Guancia brasata con patate ripassate
................................€20.00Bunet
................................€6.00Panna cotta
................................€6.00Tiramisù
................................€6.00Fragole
................................€6.00Solo in stagione
Creme caramel
................................€6.00Sorbetti artigianali
................................€4.50Menù
................................€35.00Carne all'albese, crepes ai porcini, fritto misto completo, sorbetto artigianale, 1/4 vino, acqua, caffè
Menù
................................€38.003 antipasti, bis di primi, secondo, sorbetto, vino, acqua e caffè
ANTIPASTI
................................€8.00Carne all'albese
PRIMI PIATTI DA CUOCERE
................................€7.00Tagliolini ai porcini
SECONDI
................................€18.00Fritto misto alla Piemontese
DESSERT
................................€5.00Bunet
Le costolette di agnello
................................€19.00Servite con verdure di stagione all'aceto balsamico
Il filetto
................................€24.00Servito con burro aromatizzato al timo
La Tomahawk di fassona
................................€5.00Prezzo all'hg
La Baldracca
................................€7.50Prezzo all'hg Bovino femmina di almeno 60 mesi, maturata in dry aged per almeno 30gg
La Spider Steak ( Ragnetto)
................................€16.00Taglio anatomico dell'anca molto saporito
La Pluma di suino iberico
................................€9.00Prezzo all'hg Uno dei tagli più pregiati del maiale, essendo alimentato a ghiande le carni risulteranno tenere e succose con un gusto deciso.